KALDİRİK OTUNUN FAYDALARI NELER?
Yabani otlardan olan kaldirik otu, ülkemizde sıkça tüketilen ve oldukça yararlı olan bir bitkidir. Kaldirik otunun bilinen başlıca faydaları şunlardır:
- Kemik sağlığı ve gelişiminde oldukça yararlıdır.
- Kalp ve damar sağlığını korur.
- Tansiyonu dengeler.
- Ödem oluşumunu önlemede etkilidir.
- İdrar sökücü özelliğe sahiptir.
- Balgam sökücü özelliği bulunur.
- Balgam nedeniyle oluşan öksürükleri engeller.
- Boğaz ağrılarına iyi gelir.
- Vücuttaki iltihapları iyileştirir.
- Sinir sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur.
- Sinir ve strese iyi gelir.
- Uykusuzluk, depresyon gibi sorunların önüne geçer.
- Böbrek üstü bezlerini uyarır.
- Cesaret hissini uyandırır.
- Kaldirik otunun tohumundan elde edilen yağ; akne, sivilce, çatlak ve selülit gibi cilt problemlerine oldukça faydalıdır.
İlkbahar mevsiminin gelmesi ile birlikte tezgahlarda yerini alan kaldirik otunun yaş hali, mutfaklarda ve tıbbi tedavilerde doğal ilaç olarak tüketilirken tohumundan elde edilen yağ, genellikle ticari amaçlı kullanılmaktadır.
Asit maddeleri içerdiğinden insan sağlığına oldukça faydalı olan kaldirik otunun çayı da yapılmaktadır. Adet öncesinde oluşan cilt hastalıklarına pek çok yönden faydası bulunmaktadır.
Kaldirik otu tazeyken ıspanak gibi pişirilebilen bir bitkidir. Pişirilmeden önce sirkeye batırılmalı, daha sonra bol su ile yıkanmalı ve yemeği bu şekilde tüketilmelidir.
Kaldirik tohumundan elde edilen kaldirik otu yağı, ciltteki kırışıklıkların azalmasına yardımcı olmaktadır. Ayrıca sivilce ve aknelere de iyi geldiği bilinmektedir.
Tarlalarda ve yol kenarlarında kendiliğinden yetişen kaldirik otu, Suriye başta olmak üzere Güney Amerika, Kuzey Afrika ve Anadolu’da bulunmaktadır. İlkbahar aylarında yetişmekte ve ekim ayına kadar toplanmaktadır.
Türkiye’de ise Doğu Anadolu ve Karadeniz Bölgesi’nde yetişmektedir.
