Karbonhidratlar vücudumuz için önemli besin kaynaklarından birisidir, hareket etmek, düşünmek, duymak, görmek gibi faaliyetlerimizde önemli besin kaynalarımızı oluşturur. Yaralanmalar ve hastalıklarda iyileşebilmemiz için enerjinin büyük bir kısmı karbonhidratlar tarafından sağlanmaktadır.
Karbonhidrat bakımından zengin besinler maddeler halinde;
Makarna
Ekmek
Mısır gevreği
Nohut
Pirinç
Bulgur
Kur fasulye
Ispanak
Kara lahana
Taze fasulye
Kırmızı biber
Lahana Karnıbahar
Kereviz
Elma
Portakal
Bezelye
Salatalık
Turp
Soğan Domates
Böğürtlen
Ağaç çileği
Üzüm
Greyfrut
Ananas
Şeftali
Armut
Erik
Nektarin